احتفالا بمرور سنة على التدوين
قررت اني اشاركم بواحدة من اطباقي المفضلة .
ملي تشيزي !
هذه الطبخة اكثر من رائعة وجدا طعمة ولذيذة !
طبعا لسنة كاملة دونت وكانت اكثر تدويناتي متقاربة لذلك راح اخرج عن المالوف في هذه التدوينة 
الي سار انسان عزيز عليا جدا … جدا طلب مني اسم جبنة
رحت اجيبها من الدانوب مالقيتها لكن لقيت انواع قريبة منها .
بضعت من اجل الطبخة وجاتني فكرة اني اشاركم بيها .
دخلت المطبخ واخدت اختي الصغيرة تصورني … وبديت الطبخة …
طبعا هذا الطبق عبارة عن مقبلات او وجبة افطار شهية .
اولا المقادير …
طبعا انا استخدمت طريقتين
الان اولا عيش تورتية
يوجد عدة انواع بالدانوب او اي بقالة اخرى
النوع باليمين يمتاز بانه خفيف
والنوع باليسار خالي من الـدهون بنسبة ٩٦ ٪
نوع الجبنة الاول تاكد من مطابقة الاسم لوجودة عدة انواع
نوع الجبنة الثاني وكذلك تاكد من النوع
المهم في الموضوع الصلصة وتاتي بثلاث انواع حار ، متوسط الحرارة وعادي . طبعا انا احب الشطة .
الخطوة التالية انك تدهن التورتية بالصلصة طبعا حسب الكمية الي تحبها .
تحب الصلصلة كثير كثر ، تحبها قليل قلل .
الامر راجعلك.
خلي الاطراف فاضية لاتعبيها بالصلصة
الان ابداء وضع الجبنة الاولى وتاكد انك تعبي نصف التورتية فقط من الجبنة .
النصف الفاضي حط النوع الثاني من الجبنة .
راح تسير بهذا الشكل
حطها في الفرن وشغل الفرن من فوق بس لاتشغل الفرن من تحت .
فاصل اعلاني … الشيف ملياني 
الجوع مشكلة وخاصة حب الجبنة يخليك كل شويا تطالع
اعلانات — نعود مع الشيف ملياني
المنظر من داخل الفرن مع الشيف ملياني
بعد ماتشوف الجبنة ساحت وسارت شهية … طبعا حسب درجة حبك للسيحان … في ناس تحبها تتقمر وناس تحبها وسط .خرجها من الفرن
الان قطعها بالطول بهذا الشكل .
بعد ماتقطعها طوليا ابدا بطبق الجانبين على بعض .
راح تطلع بهذا المنظر مع شوية تعديل فوق الصحن
بعد كده سمي الله وابدا غمس شويا وكل بالعافية والصحة
في انتظار تجربتكم للوجبة
قد اتهور وانزل كل شهر طبق من اطباقي
أمس اشتريت جبنة تنفع لدي الوصفة
باقي التورتيا و الصوص…
بس هدي ينفع تسميها بيتزا مكسكانو أو مليانو مكسيكانو
أنا مهووسة بالجبن، وأحاول أكتشف كل يوم نوع جديد، صح مو كل مره تضبط..
بس طبقك هذا يا شيف.. من جد حمسني أروح أدور على أنواع الجبن اللي استخدمتها..
عافية عليك
شكلها حماسي
بالعافية
محمد ..
فين الطربوش الأبيض الطويل تبع الطباخين ما غطيت شعرك بيه ؟؟؟؟؟؟
كيف كده يا شيف ملياني ..
ما يحتاج أوصيك .. أحمد حريري يبغى شيف طيب للمشروع الجديد .. و الأنظار تتوجه نحوك الآن ..
إيش أحسن من كده .. شيف و ماك يوزر في نفس الوقت .. ( و صاحبنا كمان ) .. يعني أكل ما لذ و طاب ببلااااااش طول الوقت
لازم نجرب هذه الميلانو بيتزاريا .. جيبها معاك الإثنينية الجاية و نرميها بسرعة في المايكروريڤ ولا أي شي ..
فلللة يا ميلانو
كدا بدأ الحماس من جد و ننتظر منك وصفات أخرى بس هذه من جد لازملها تجربة و خلاص، دين عليك الإثنينية الجاية، ولا أقولك، كل شهر لازم تقدم طبق جديد في الإثنينية من اختراعك و احنا نقلك رأينا عشان تنشره هنا، ههههههه
بالعافية يا ملياني بس فين القفازات اللي المفروض تلبسها؟؟
دحين راح اروح و اجرب طبختك
تسلم يا حلو على هذي الوصفة
محمد مايكروويف مايجي ؟؟
لانو ممنوع عليا استخدم الفرن .. كل مااستخدمه يخرب !!!
واااااااااااااااااااااو جد شهي ياهووووووه وانا برضو كثير تحمست مع اني من جنبها في الجبن بس لازم اطلع هاليومين عشان اجيب نفس النوع وراح اعمل نفس الطبخه لأن شكله شهي مره مره مره وراح اصوره لك ونشوف مين الاحسن خخخخخخخخخخخخ
وعلى هيك خيي لازم كل شهر ننتظر منك طبحه من طبخاتك اوكي يامعلم محمد ملياني
شو مكسيكي …
والله شهيتنا ندخل المطبخ و نطبخ ..
سلام
Entropy
بالله صورة للجبن
انا عاشق له جدا
همممممم
فكرة برضوا اسم مليانو مكسيكانو
هديل
والله انا كلمة مهووس قليل بحقي فيه …
خبرة اجبان هنا …
الانواع كلها موجودة بالدانوب
حسب علمي فتح واحد عندكم بالرياض
toootey
الله يعافيك
بندر
للاسف ماعندي طربوش
لازم اشتري واحد …
كيف يجي الواحد يسير شيف …. فيها فلوس الشغلة
ابطل خلاص من الي جالس اسويه
يعمي ابشر ماعليك
بس بستاذن من المضيف وما عليك
بس صراحة اسمك جيد مرة
الميلاونو بيتزاريا
يوسف رفه
ما عليك …
ابشر
صار
محمد بن سالم
الله يعافيك
قفازااااات !!!!!!!!
جرب وبلغني كيف بس الطعم
ano0os
لا مايكرويف لا
ابدا ماحب استخدمه في الطبخ
يعطيه نكهة مرة مو حلوة ولا طعمة
الفرن احلى شي
LaRa LuNa
خلاص
في انتظار طبقك والصورة …
وان شاء الله كل شهر طبق
شايف الزوار تحمسوا مع الموضوع
Saudi_espresso
يعمي لايردك شي من جد
معدتي تقرقر ..
متى يجي يوم الإثنين ؟؟!؟!!!!!
هههههههه ..
محمد .. نسيت تعمل Log Out من جهازي ..
ههههههههههههههههههههههههههه ..
أنا إللي معدتي تقرقر …
—-> بندر
اداااااه ايه القمال دا كولو
ميلي تشيز يصلح اسم مطعم هههه
ترا جعت :’(
بندر ،،،، فجعتني …. جلست اقول بسم الله الرحمن الرحيم ….
اش دا مين دا الي كاتب باسمي … وبديت اقول بس روحت فيها …وبديت اتف يمين وشمال … هههههههههههههههههههههههههههههههه
هانت كلها كم يوم ويجي يوم الاثنين
طيب سوي Log Out خلاص
الحمدلله الحمدلله قبل اسبوع مسحت كل المسودات
:P 
NeeArt
هههههههههههههه
اخاف يحسبوه مقتسب من تشكي تشيز ولا شي …
يلا بالعافية سمي الله
ههههههههههه
أنا افتقد أطباقك الرائعة!
هيا نعيدها؟
وااااو!!
كلك حركـــات !
نصيحة مني ,اتجه إلى عالم الفن,اقصد عالم الطبخ,يمدحوه هذي اليومين :P!
بالعافيه شيف ملياني, عقبال ماتطبخ لنا مفطح
!!
ياسر
ههههههههههههه
يجي ليش مايجي نعيدها
Error
ههههههههههههههههههه
ترى مو اعلان بايسون هذا
:P 
هههههههههههههههه عالم الفن مرة وحدة … هههههههههههه
اتخيل نفسي محل هيفاء وهبي
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الله يعافيك على فكرة … ترى الطبق هذا البيت كله اكل منه
انا عامل رجيم كلها لقمتين وخلاص ‘:(
ههههههههههههههه
…..
دحين انا منتظر الحلى وتقولي مفطح
انا شغلي كله حاجات شيك كده وفلة … واطباق خفيفة بسيطة طمعمة …
شغل المفطحات لسه بدري عليه …. هذا شغل البنات
ياشيخ حرام عليك جوعتني….بروح ادور على الجبنة هذه
ثمود …
هههههههههههههههههه
لايردك شي توكل على طول
واشتري
اشوف الطبخ افود من الماك خلاص حول
بس الطبخة الجاية بلاش جبنة يقال انها مو صحية.
ملياني لاااااااااااازم تدوقنا هيه
أنا لجنة التذوق
هيه زي ما قال بندر ويوسف
جوعتني
بس عندي سؤال
حطيت الكمرا جوه الفرن مع الطبخه ؟
خولة
بالله اش اخطار الجبنة !
ابي يوم الاثنين
ان شاء الله
Yummy Yum
ما رأيك في التسمية؟
ألن تسمي الوجبة بإسم مناسب؟
مدونتك رائعة
شكرا لمرورك … همممم … التسمية امر صعب …
وشكرا لاطرائك
بصراحه سعابيل قامت تقطر …
اقرب سوبرماركت لو سمحتوا ،،،
عشان طبق ،،
ومره حبيت طريقتك في تصوير كل خطوه
دمت بخير
هههههههه
يلا … جربي الطريقة بالعافية …
في الدانوب …
هذا من ذوقك وشكرا لاطرائك …
جربت وصفتك أمس
أكثر من رائعة…خيالية
طبعا حرصت أن لا تكون البيتزا ضمن وجباتي لمدة يومين!
شكرا لك